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CONSEJOS PARA TRABAJAR EL EMPODERAMIENTO

By webyou Jun 15, 2018

La receta que les traigo hoy no puede ser más simple, se trata de un SMOOTHIE DE COLIFLOR Y ARÁNDANOS (con algunos toques más) que vamos a servir muy frío y que nos va a alegrar los desayunos, las meriendas o los snacks de media mañana después de un entrenamiento (como ha sido mi caso, que lo he preparado después de salir del gimnasio). Tenía ganas de preparar alguno de mis smoothies mañaneros porque además tengo la sección bebidas bastante desatendida y ahora que empieza el calor creo que la voy a actualizar con mucha regularidad, viva!

SMOOTHIE DE COLIFLOR Y ARÁNDANOS

Raciones: 2 Tiempo total: 5 min

INGREDIENTES

1 PLÁTANO MADURO
1 PUÑADO DE ARBOLITOS DE COLIFLOR
1 PUÑADO DE ARÁNDANOS
1 MANZANA GOLDEN
200 ML DE LECHE DE COCO BIO
1-2 DÁTILES TIERNOS
1 CUCHARADITA DE POLVO DE BAOBAB
1 RODAJA DE JENGIBRE FRESCO
1 CHORRITO DE AGUA MINERAL

INSTRUCCIONES

Batimos todo en la batidora de vaso hasta obtener una consistencia densa pero homogénea. Podemos rebajar con más leche de coco o agua mineral bien fría hasta que quede a nuestro gusto. Servimos y tomamos al momento, si quieres puedes decorar con un poco de cacao crudo en polvo y le aporta un toque delicioso.

* Si puedes congelar previamente la coliflor y el plátano (en rodajas) quedará más fresquito y para mi gusto más apetecible aún.

Los arándanos contienen una gran cantidad de antioxidantes